Een vermogend man, die vele schuren vol tarwe bezat, maar niet gelukkig was, vroeg aan een wijze meester: ‘waar vind ik geluk?’
Hij zei: ‘Breng mij al je bezittingen en ik laat je geluk zien.’
Daarop bracht de man al zijn bezittingen. 
De meester nam plotseling alles weg en verdween.
De man was ten einde raad.
Ineens stond de meester weer voor hem met al zijn bezittingen.
De man huilde tranen van vreugde.
‘En?’ zei de meester. ‘Ben je nu gelukkig?’
Ja, zei de man en als dank brouwde hij een bier die hij
vernoemde naar deze wijze meester.

Weissmeister is een oer-weizenbier, fluweelzacht bitter met een karakteristieke smaak door de combinatie van gerst en tarwe.
Het recept is geïnspireerd door oude Beierse beschrijvingen over
weizenbier van lang geleden.

categorie: Weizen
Karakteristieke smaak door de combinatie van gerst en tarwe. Frisse dorstlesser met oud Beierse achtergrond.

Ongefilterd bier, ingrediënten: water, tarwe, gerst, hop en gist
Bitterheid 11 EBU, Alc 5,1% vol, cat: 1
zoet: 2/5 – bitter: 1/5 – koolzuur: 3/5 – kruidig: 2/5 – fruit: 2/5

Spice Cowboy
Hoogvlieger
Heelmeester
Intergalactic Guardians of Love
Hop me up Scotty
Blondgenoot
Weissmeister
Seizoensmeester
I Will Bock You
IJsselswaen
Specials
Vatgerijpte edities